42 Restaurant
A Michelin-csillagos 42 Restaurant séfje, aki a francia gasztronómia alapjait magyar alapanyagokkal és precíz, modern technológiákkal ötvözi.
Koppány Levente a Michelin-csillagos 42 Restaurant séfjeként a klasszikus francia gasztronómia alapjait ötvözi a kiváló magyar alapanyagokkal, egyedi, kortárs megközelítésben. Pályafutása során olyan meghatározó konyhákon szerzett tapasztalatot, mint a Costes, valamint a londoni Pied à Terre és a The Ledbury, ahol a fine dining legmagasabb szintjével dolgozott. Konyhájának alapját a szezonalitás, a technológiai precizitás és a letisztult, tudatos ízépítés adja. A Food Revolution vendégséf hetén egy elegáns, mégis karakteres menüvel érkezik, ahol a klasszikus alapok modern szemlélettel találkoznak.
1. kép / 4
Horvath Restaurant
Két Michelin-csillagos séf, aki zöldségközpontú, gondolatvezérelt konyhájával a modern gasztronómia élvonalát képviseli.
Great Holistic Institute
Ayurvédikus és holisztikus életmód tanácsadó, aki gourmet vegán fogásaival a tudatos étkezést és a mesés ízeket hozza az asztalra.
NarGourmet
A török konyha specialistája, aki az oszmán kori hagyományoktól a modern ízekig gazdag és sokszínű gasztronómiát hoz.